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Recette du gâteau xylitol chocolat
Temps de préparation : environ 20 minutes
Temps de cuisson : 35 à 40 minutes (préchauffer le four thermostat 5 : 180°C).
Ingrédients (pour 8 personnes)
– 150 g de chocolat noir
– 80 g de farine
– 70 g de beurre
– 70 g de xylitol naturel de bouleau (en remplacement du sucre blanc ou saccharose)
– 4 œufs
– un peu de levure
Préparation :
Faire fondre le chocolat noir et le beurre. Ensuite ajouter les jaunes d’œufs et garder les blancs. Rajouter le sucre naturel de bouleau (xylitol), la farine et la levure.
Enfin battre les blancs en neige jusqu’à ce qu’ils soient bien fermes et les incorporer au mélange.
Verser la préparation dans un moule à cake et enfourner.
6 Comments to Recette du gâteau xylitol chocolat
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Auriez vous une recette de mousse au chocolat avec du xylitol ?
Je cuisine avec xylitol depuis un certain temps, et j’aime beaucoup son goût, sa texture et surtout…il n’y a pas d’incidence sur la glycémie…
J’aimerais bien essayer cette recette mais il manque le temps et la température de cuisson.
Merci
Désolée, je viens de voir que le temps est bel et bien inscrit et la température de cuisson aussi mais au début de la recette plutôt qu’à la fin.
J’adore !
Bonjour,
Je suis intéressé par les recettes à base de Xylitol, donc votre recette à attiré mon attention. Etant chef de cuisine et maître chocolatier, je me permets de vous faire remarque qu’il manque et la température et le temps de cuisson, ainsi qu’il est nécessaire de savoir si le four doit être pré-chauffé.
Bien cordialement